Pinterest a primera vista

Febrero 25, 2012

Una Red Social nada nueva, pero con algo que la hace especial. Tanto que a las pocas horas de vida ya tiene clon alemán, PinSpire. Con un planteamiento que los que hemos dedicado horas de vuelo a la cultura visual no nos suena nada nuevo ya que existen desde hace tiempo sistemas similares, como el de Ffffound, donde abunda el criterio gráfico y también reina el caos ordenado a la hora de perderse por sus páginas. O maquetas como la de la desaparecida Newstoday. Solo que este proyecto llega, como siempre, en un lugar y tiempo, lo que cada día supone más un factor de éxito. No olvidemos que Foursquare también tuvo vidas anteriores, el mismo equipo, la misma idea. Sólo que acertaron cuando cuadró la tecnología y el momento de madurez de la Red.

La sociabilidad de Pinterest la hace especial, aunque se percibe un criterio de “curator” que le otorga un tono editorial propio, puede que algo forzado, que pretende aunar lo mejor de blogs de éxito o proyectos de ecommerce, una especie de coolhunting de cosas de la red a mitad de camino entre Lifehacks, Etsy y miles de proyectos de ese tipo. El tiempo dirá si es buena idea forzar contenidos: las taxonomías son dependientes del contenido que existe, salvo que seas un gran creador de contenidos es complicado que tu material gráfico se corresponda con las taxonomías que te interesen. De ahí que haya zoquetes gráficos con repins de cosas molonas, por lo difícil que es encontrar caspa dentro de la propia red. Y está claro que viendo el nivel, caspa propia no procede, sobre todo porque estos zoquetes realmente se apuntan por eso de la reputación online… Y en Pinterest es fácil parecer sin ser.

La sociabilidad de dicha red demuestra y pone en valor tus círculos o redes en otras, como Facebook, y es agradable volver a encontrarse el buen gusto de gente con la que coincidiste hace años en sectores relacionados con las artes aplicadas, por poner un ejemplo. Esa ha sido probablemente la sorpresa más grada de dicha red, el redescubrir a personas, así como el desenmascarar a otras a las que conoces de sobra y ves como fuerzan en Pinterest. Curioso ejercicio de antropología ;-)

Os dejo con esta infografía de los compañeros de Clases de Periodismo, sobre el éxito en el lanzamiento de Pinterest.

pinteresto

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Ensalada de pasta, gulas, bonito y salmón

Mayo 4, 2009

ensalada

Ingredientes (4 personas)

Partimos en tiras finas los tomates deshidratados, los mezclamos con la cucharada de salsa Pesto en un bol pequeño y lo reservamos. Cocemos la pasta. Aquí el primer truco, que es duplicar el aceite y la sal que usaríamos para una pasta normal en el agua que utilices y, importantísimo, añadir el zumo exprimido de 1/2 limón para que la pasta maride mejor con los sabores de los pescados y las gulas. Mientras cuece calentamos en una sartén aceite, las cayenas enteras para que suelten sabor en él y 3 dientes de ajos partidos en cubitos, cuando empiecen a dorar añadimos las gulas, las hacemos muy poco, que no se endurezcan ni cambien el color. Reservamos las gulas, quitamos las cayenas no vayamos a tener un disgusto luego ;) y aprovechando el calor del aceite ponemos un diente de ajo cortado en láminas muy finas para que deshidrate con el calor residual de la sartén apartada del fuego, consiguiendo un chip de ajo que usaremos para adornar el plato con utilidad, porque es adorno comestible y sabroso. Preparamos el aliño, mezclando aceite con el zumo de la mitad de limón que nos queda, un poco de vinagre de módena y ajo y perejil picados muy finos. Removemos para mezclar y luego añadimos las hojas de albahaca frescas y dejamos que macere todo junto.

Retiramos la pasta una vez esté al dente. La podemos enfriar un poco debajo del grifo en la escurridora. Mezclamos pasta y gulas en un bol grande. Añadimos el Bonito y las tiras de Salmón. Mezclamos y podemos dejarlo que crucen sabores, sin enfriarse en frigorífico así el sabor se suelta más. A mi personalmente me gusta que repose una hora mínimo. Así el aliño también va macerando a su vez por separado.

Justo antes de emplatar y tomar, aliñar el cuerpo de la ensalada con la mezcla de aceite, limón y módena (en la foto el bol de la izquierda). Salar al gusto y coronar con el pesto con las tiras de tomate (en la foto en el bol de la derecha) y los chips de ajo. Un platito low-cost pero que sorprenderá. ¡Que aproveche!

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